מי אינו מכיר את המשפט "ממחר דיאטה". אנו מבטיחים לעצמנו להקפיד יותר על אורח חיים בריא כדי להיראות טוב ולהרגיש טוב אף יותר. אך כמה מאתנו מקיימים באמת את מה שאנחנו מבטיחים לעצמנו? ובכן, הסינים הכירו כבר מזמן בחשיבותו של המזון שאנו אוכלים. רפואה סינית תזונה מושתתת על תובנות רבות שייושמו בהצלחה לאורך השנים.
רוצה לקבוע תור עכשיו? מלא את הפרטים ונחזור אליך בהקדם:
המזון כחלק מהאנרגיה
לפי הרפואה הסינית כל אדם עלי אדמות שואב את אנרגיית הצ'י שלו משלושה מקורות עיקריים. המקור הראשון הוא התורשה – האנרגיה שמקבל האדם מבני משפחתו וסביבתו הקרובה. המקור השני הוא האוויר החשוב מאוד להישרדותו של האדם. ולבסוף, המקור השלישי הוא המזונות והשתייה שאנו צורכים. התזונה לפי הרפואה סינית היא הדלק המניע אותנו בכל יום, ועלינו לבחור אותו בקפידה.
להכיר את המזון דרך הרפואה הסינית
רפואה סינית תזונה מחלקת את המזון לקטגוריות שונות שכדאי להכיר מקרוב:
- הצבע – רק לאחרונה מעודדים אותנו המומחים לאכול סלט ירקות ופירות הכולל 5 צבעים לפחות. אבל הסינים ידעו את הסוד הזה כבר מזמן. כי לכל צבע יש חשיבות. הירוק, לדוגמה, מחזק את מערכת הדם מכיוון שהוא כולל כלורופיל.
- הטעם – הרפואה הסינית מתייחסת לחמשת הטעמים מתוק, חריף, מר, מלוח וחמוץ. כל טעם משפיע על איבר אחר בגוף. לדוגמה, מזונות חריפים יעילים לטיפול בנזלת, בעוד מזונות מתוקים מחזקים את מערכת העיכול והקיבה.
- טמפרטורה – המזונות מתחלקים ל-5 טמפרטורות שונות: קור, חום, חמימות, קרירות וניטרליות. לדוגמה, הקינמון הוא בעל טמפרטורה חמימה, והוא מעולה למצבים של התקררות.
- התנועה – המזונות השונים יכולים לנוע ל-4 כיוונים: מטה, מעלה, פנימה והחוצה. לדוגמה, כיוון צמיחת העלים הוא מעלה, ולכן ניתן להשתמש בעלי נענע כדי לטפל בכאבי גרון או באף מנוזל.
- ההשפעה – כל סוג מזון משפיעה על איברים שונים בגופנו. כך למשל, הברוקולי פועל על הכבד בעוד הכרוב משפיע יותר על המעי הגס.
כתבה מומלצת עבורך: מהי דיאטה סינית?
להגיע לאיזון באמצעות התזונה הסינית
תזונה לפי הרפואה הסינית צריכה להיות נכונה ובריאה. אין זה אומר שאתם צריכים לוותר באופן מידי על מזונות כמו עוגות ושוקולדים, אך התייחסו אליהם כטעימות בלבד ולא כמזון שלו אתם זקוקים על מנת לאגור את מצבורי האנרגיה שלכם. המזונות מותאמים לכל אדם ואדם בהתאם לתכונות האופי שלו. הכוונה היא, כמובן, למזונות בריאים כמו ירקות, פירות וקטניות. כמו כן, שאלת ה"איך אנו אוכלים" חשובה לא פחות מ"מה אנו אוכלים". ולכן, מומלץ להקפיד על ארוחת בוקר גדולה ומאוזנת, אכילה במנות קטנות וארוחת ערב קטנה בסוף היום.
אולי יעניין אותך לקרוא על דיקור סיני
יובל בלייר
אולי יעניין אותך לקרוא עוד על:
