הרפואה הסינית היא רפואה המבוססת על מסורת בת אלפי שנים. בספר הרפואה של הקיסר הצהוב, ספר שנכתב אלפיים וחמש מאות שנים לפני הספירה מוסבר שתזונה נכונה מונעת מחלות. הרפואה הסינית מטפלת במחלות בעזרת המניעה שלהן, עוד לפני שהן פרצו בדיוק כמו שמושל מדינה עושה הכול כדי להימנע ממלחמה. חכמי הרפואה הסינית, כך מסביר הספר, רואים בתזונה את אחד הכלים המרכזיים של שמירה על הבריאות. תזונה נכונה תביא לאיזון הגוף, להרמוניה בגוף ובנפש, תמנע מחלות ובשעת הצורך גם תרפא אותן.
ההתייחסות לתזונה ברפואה הסינית שונה מההתייחסות לתזונה בארצות המערב. בעוד שבמערב נוהגים לפרק את האוכל ולהתייחס לערך הקלורי שלו, למרכיבים הכימיים ולחומרים הפעילים במזון, הרפואה הסינית מתייחסת אל פרמטרים שונים בתזונה. כל סוג של אוכל מאופיין בכך האם הוא מחמם או מקרר, האם הוא מניע כלפי מטה או כלפי מעלה, האם הוא חריף, מתוק או מלוח ולאיזה איבר בגוף מופנית האנרגיה שלו. ההתייחסות לכל סוג של אוכל נעשית בצורה אינדיבידואלית בהתאם למצבו הגופני של המטופל, בהתאם לאיברים החלשים בגופו ולאיברים שהאיזון בהם הופר.
רפואה סינית תזונה – מהם עקרונות הרפואה הסינית לגבי התזונה
לפי עקרונות הרפואה הסינית התזונה משפיעה על כל המערכות שבגוף ושומרת על האיזון ביניהן. כדי שמערכות הגוף יעבדו היטב, מערכת העיכול צריכה להיות מערכת בריאה וחזקה, מערכת שתדע לפרק נכון את המזונות ולהוציא מתוכם את התמציות הנחוצות להזנת הגוף.
העיקרון הבסיסי של התזונה הסינית הוא אכילת מאכלים על פי הקונסטיטוציה של המטופל והבעיה ממנה הוא סובל. אוכל חם ומבושל חיוני לתחזוקה בריאה של הגוף בכלל ושל מערכת העיכול בפרט. ברפואה הסינית מערכת העיכול משולה לתנור חם ובספרי הרפואה הסינית מדברים על “אש העיכול”. לשיטתם, מזון חם ומבושל שומר על אש העיכול ומזון קר בכמות רבה מדי מכניס אנרגיה קרה אל מערכת העיכול, מכבה את אש העיכול, מחליש את המערכת, מונע ספיגה טובה וגורם לתופעות שליליות כמו ליחה מרובה, עלייה במשקל, החלשה של איברים מסוימים בגוף, מחלות ועוד.
הרפואה הסינית מתאימה את התזונה לכל שלב בחיי האדם. אצל התינוקת מערכת העיכול עדיין חלשה ולכן במקביל להנקה הם נחשפים לאט לאט למזונות אחרים עד שמערכת העיכול תבשיל ותתחזק. כאשר הילדים גדלים קצת, מערכת העיכול עדיין אינה מספיק חזקה, ולכן המזון שהם מקבלים חייב להיות מזון חם ומבושל כדי שיבעיר את אש התנור ויחזק את המערכת.
בתקופת הנעורים חווים הנערים סערות רגשיות ובגופם מצטבר חום מטבולי היוצר שינויים הורמונאליים. אכילת אוכל מהיר כולאת את החום המטבולי בגוף ומעודדת התפרצות של אקנה, דלקות, כאבי ראש והפרעות קשב וריכוז. ולכן בגיל זה מומלץ לאכול מזונות שעוזרים להניע את הדם ולהיפטר מעודפי החום שצובר הגוף כמו עלים ירוקים, ירקות טריים ושתיית מים מרובה.
בגיל מבוגר הגוף נחלש ובעיקר הכליות ומערכת העיכול, ולכן התזונה המומלצת בגיל זה היא תזונה שמחזקת את מערכת העיכול כמו אוכל מבושל, ירקות שורש, קטניות ופחות בשר ומזונות כבדים המקשים על פעולת העיכול.
כאמור, התזונה היא חלק חשוב מאוד בטיפול בבעיות שונות. היכולת לפתור בעיות שונות דרך הסתכלות על הרגלי אכילה היא גדולה מאוד.
אתם מוזמנים להתקשר ולהתייעץ לגביי בעיות שונות מהן אתם סובלים, וגם לכם נתאים תפריט נכון על פי העקרונות של הרפואה הסינית.
אולי יעניין אותך: